Name: Resep Egg Katsu Sando Lembut ala Jepang
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Jepang
Ingredients: 4 lembar roti tawar susu; 3 butir telur rebus; 3 sdm mayones Kewpie; 1 sdt garam; 1/2 sendok teh gula; 1 sdt madu; 1 sdt miso (opsional)

Fimela.com, Jakarta Banyak sekali makanan khas Jepang yang bisa dicoba buat sendiri di rumah, salah satunya adalah egg katsu sando, yaitu sandwich telur diapit roti tawar yang cocok dijadikan sarapan atau bekal makan siang.

Sandwich egg katsu sando ini biasanya disajikan dengan roti susu Jepang yang lembut dan saus mayones bercita rasa miso dan madu. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk catat resepnya.

Bahan-bahan:

4 lembar roti tawar susu
3 butir telur rebus
3 sdm mayones Kewpie
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt miso (opsional)
1 sdt madu

Cara membuat:

Ilustrasi Telur Rebus Credit: freepik.com

Hancurkan telur rebus di dalam mangkuk.
Masukkan mayones, aduk rata dengan telur sambil agak dihancurkan agar lebih lembut.
Masukkan garan, kecap asin, gula, miso dan madu, aduk rata.
Ambil roti tawar, kupas pinggirannya. Oles dengan isian telur.
Tutup dengan lembar roti lainnya. Ulangi untuk roti dan isian telur yang tersisa.
Potong sandwich menjadi dua bagian dan sajikan.

Nikmati egg katsu sando dengan susu agar lebih lembut dimakan.

#Breaking Boundaries