Resep Bolu Moksa

Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba membuat kue bolu yang enak dengan pasta coklat? Yuk, coba bikin kue bolu moksa berikut ini. Cara membuatnya cukup mudah juga. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdm SP
• 1/2 sdt vanili
• 140 ml minyak sayur
• 160 ml santan
• pasta coklat secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili secara bertahap dengan santan sedikit demi sedikit ke kocokan telur. Kocok dengan mxier berkecepatan rendah sampai tercampur rata.

3. Masukkan minyak ke adonan. Aduk balik sampai semua bahan tercampur rata.

4. Ambil 3 sdm adonan, campur dengan pasta coklat, lalu aduk rata.

5. Panaskan cetakan (bisa pakai cetakan untuk membuat kue martabak manis mini) yang sudah diolesi mentega.

6. Tuang adonan putih ke cetakan, beri adonan cokelat di atasnya, buat motif di atasnya.

7. Panggang kue selama sekitar 7 menit hingga matang. Keluarkan kue bolu dan cetakan, lalu sajikan.

Selamat mencoba resep bolu moksa ini dan semoga suka!