Bikin Kue Berbahan Baku Jamur, Begini Cara Membuat Cake Jamur Tiram

Bikin kue bahan baku jamur — (foto: Pexels/JÉSHOOTS)

Fimela.com, Jakarta Makanan apa yang Sahabat Fimela pikirkan saat mendengar kata jamur? Yang kita tahu, jamur biasanya diolah menjadi makanan yang asin atau gurih, ya. Akan tetapi, ternyata jamur bisa diolah menjadi makanan manis, lho.

Jamur dapat dijadikan bahan baku untuk membuat kue, seperti cake jamur tiram. Mungkin olahan ini masih terdengar asing di kalangan orang. Namun, jangan khawatir, rasanya tak kalah lezat dari kue-kue biasanya, kok.

Penasaran bagaimana cara membuat kue berbahan baku jamur? Simak resep cake jamur tiram berikut yang dibagikan oleh pengguna Cookpad @sandra_ima.

Bahan-bahan untuk membuat cake jamur tiram

Untuk membuat cake jamur tiram, diperlukan bahan-bahan berikut:

Bahan 1

100 gram jamur tiram, cuci bersih, kemudian kukus sebentar

Bahan 2

- 150 gram margarin

- 50 gram dcc

Tim bahan-bahan ini sampai meleleh.

Bahan 3

1 butir telur

Bahan 4

- 100 gram tepung terigu

- 100 gram gula halus

- 33 gram susu bubuk milo

Campur bahan-bahan ini kemudian ayak menggunakan saringan.

Bahan topping

Keju parut

Cara membuat cake jamur tiram

Siapkan bahan-bahan
Potong-potong jamur yang telah dikukus kemudian blender dengan satu butir telur sampai halus
Setelah itu, tuang adonan jamur ke dalam wadah
Kemudian tuang bahan 2 yang sudah di tim. Lalu, aduk hingga merata.
Masukkan campuran bahan 4 yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan. Jangan sampai overmix, ya!
Selanjutnya, olesi loyang dengan carlo, lalu tuang adonan kuenya ke dalam loyang. Hentakkan loyang agar adonan lebih merata. Lalu, berikan topping keju parut di atasnya.
Panaskan oven. Kemudian, panggang adonan kue dengan api sedang sselama 45-50 menit, sesuai dengan oven masing-masing.
Setelah matang, tes menggunakan tusuk gigi. Jika sudah benar-benar matang, angkat loyang.
Cake jamur tiram siap disajikan

Itulah cara membuat cake jamur tiram, kue lezat yang berbahan baku jamur. Bagaimana, Sahabat Fimela, tertarik untuk mencobanya?

Penulis: Denisa Aulia.

#BreakingBoundariesSeptember