Wajib Menjaga Pola Makan, Ini 3 Menu Masakan untuk Penderita Asam Urat

Bahan:

• 2 bonggol pakcoy
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• ½ sdt merica bubuk
• Minyak, gula, garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayuran, potong menjadi beberapa bagian.
2. Iris bawang putih dan bawang merah.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan pakcoy dan tambahkan sedikit air.
5. Masak hingga pakcoy agak layu, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
6. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap.
7. Koreksi rasa dan tumis pokcoy siap dihidangkan.

Bahan:

• 1 ikat daun kelor
• 1 buah jagung manis
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari rempah kunci
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt gula
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Siangi daun kelor, memarkan bawang putih dan rempah kunci.
2. Masak air hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan rempah kunci ke dalam rebusan air.
3. Tunggu beberapa menit hingga air harum.
4. Masukkan jagung dan daun kelor ke dalam rebusan air.
5. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.
6. Masak hingga jagung dan daun kelor matang.
7. Koreksi rasa dan sayur kelor jagung siap disajikan.

Bahan:

• 2 buah sayur oyong
• 1 buah wortel
• 1 papan mie soun
• 1 batan daun bawang
• 3 batang daun seledri
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Rendam soun dengan air panas hingga lembut.
2. Iris bulat sayur oyong dan wortel, iris kasar daun bawang, memarkan bawang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Tambahkan air dan masak air hingga mendidih. Angkat bawang.
5. Masukkan irisan wortel, masak hingga setengah matang.
6. Masukkan sayur oyong, soun, daun bawang, dan seledri.
7. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk sesuai selera.
8. Koreksi rasa, sayur oyong soun siap dihidangkan.

Penulis: Maritza Samira

#BreakingBoundariesSeptember