Resep Smoothies Galaxy Cantik

Fimela.com, Jakarta Smoothies galaxy adalah minuman yang terbuat dari buah-buahan, yogurt, madu, dan sari bunga telang yang bersama-sama dihaluskan menggunakan blender. Disebut smoothies galaxy karena warnanya yang indah seperti luar angkasa. Minuman ini memiliki warna-warna yang cantik dan bahkan bertaburan glitter yang aman untuk dikonsumsi. Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, bisa saja. Ini dia resepnya.

Bahan:

100 g bluberi
10 buah stroberi
2 buah pisang, bekukan
2 sdm madu
50 ml yogurt putih
6 keping bunga telang
1 sdt bubuk glitter (food grade)
es batu secukupnya (hancurkan)

Cara membuat:

smoothies buah galaxy — ilustrasi smoothies/Liliya Kandrashevich/Shutterstock

Untuk membuat sari bunga telang, rebus air hingga mendidih, tuang 50 ml air panas ke dalam gelas yang sudah diberi bunga telang, diamkan sampai air menjadi biru dan bunga berubah pucat. Sisihkan.
Layer ungu: Masukkan potongan pisang beku, bluberi, madu, yogurt, dan es batu ke dalam blender. Blender hingga halus. Tambahkan sejumput bubuk glitter, aduk rata.
Layer biru: Campurkan sari bunga telang dengan es batu yang dihancurkan.
Layer pink: Masukkan pisang beku, stroberi, madu, es batu dan yogurt, blender hingga lembut. Tuang di atas layer ungu di dalam gelas saji.
Siapkan gelas, tuang layer ungu, biru dan layer pink bergantian.
Taburkan bubuk glitter lagi di atasnya, boleh juga menambahkan topping warna-warni dan sprinkle bintang food grade yang sewarna dengan smoothies. Sajikan.

Ketika diaduk, smoothies akan terlihat lebih cantik karena warnanya yang bercampur itulah yang mirip dengan galaxy.

#Breaking Boundaries