Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan dari olahan seafood seperti udang? Yuk, cobain resep membuat udang goreng kari dari FIMELA. Simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 500 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
- 1 sdt bumbu kari bubuk
- 2 siung bawang putih haluskan
- 100 ml air
- 1/2 bagian bawang bombay, cincang halus
- 1 sdt air jeruk nipis
- Garam secukupnya
Advertisement
Cara Membuat:
- Cuci bersih udang, buang kotoran yang ada di kepalanya.
- Campur air jeruk nipis dan udang agar bau amisnya hilang lalu bilas dengan air mengalir.
- Campur bumbu kari, bawang putih, garam, dan air, aduk hingga jadi pasta.
- Campur udang dengan adonan pasta lalu diamkan selama 20 menit.
- Tumis bawang bombay hingga harum dengan margarin.
- Masukkan udang, goreng hingga berubah warna dan matang.
Selamat mencoba dan semoga suka!