Name: Resep Udang Goreng Kari
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya; 1 sdt bumbu kari bubuk; 2 siung bawang putih haluskan; 100 ml air; 1/2 bagian bawang bombay, cincang halus; 1 sdt air jeruk nipis; Garam secukupnya

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan dari olahan seafood seperti udang? Yuk, cobain resep membuat udang goreng kari dari FIMELA. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan:

500 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
1 sdt bumbu kari bubuk
2 siung bawang putih haluskan
100 ml air
1/2 bagian bawang bombay, cincang halus
1 sdt air jeruk nipis
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Udang — Ilustrasi udang/copyright shutterstock by gowithstock

Cuci bersih udang, buang kotoran yang ada di kepalanya.
Campur air jeruk nipis dan udang agar bau amisnya hilang lalu bilas dengan air mengalir.
Campur bumbu kari, bawang putih, garam, dan air, aduk hingga jadi pasta.
Campur udang dengan adonan pasta lalu diamkan selama 20 menit.
Tumis bawang bombay hingga harum dengan margarin.
Masukkan udang, goreng hingga berubah warna dan matang.

Selamat mencoba dan semoga suka!