Resep Capcay Goreng Saus Tiram Praktis

Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi sajian capcay yang sedap. Berikut ini resep capcay goreng saus tiram yang enak dan mudah dibuat. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1/2 bonggol kembang kol, potong-potong
• 1/2 bonggol sawi putih, potong-potong
• 1 bonggol sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 5 buah bakso sapi, iris
• 1 buah tomat, potong jadi 8 bagian
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 200 ml air
• 50 ml minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu

• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap manis

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan kembang kol dan wortel. Tambahkan air. Masak selama 5 menit hingga sayur agak lunak.

3. Masukkan sayur sawi putih dan sawi hijau. Tambahkan bakso sapi dan tomat. Aduk rata.

4. Masukkan semua bahan bumbu. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!