Resep Sup Ikan Nila yang Gurih dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Ikan nila adalah jenis ikan air tawar yang populer di berbagai belahan dunia untuk dijadikan bahan makanan. Ikan nila memiliki tubuh yang cenderung memanjang dan pipih dengan sisik-sisik kecil menutupi kulitnya. Ikan ini memiliki warna yang bervariasi, mulai dari abu-abu, hijau kebiruan, hingga merah jambu.

Ikan nila bisa digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai jenis sup, baik sup bening maupun sup kental dengan campuran sayuran dan bumbu. Hidangan ini biasanya mencakup potongan daging ikan nila yang dimasak dalam kuah berbumbu, seringkali dengan tambahan sayuran, rempah-rempah, dan bahan lainnya.

Varian resep dan bumbu dapat berbeda-beda di berbagai daerah, sehingga menghasilkan variasi cita rasa yang menarik. Pernah mencoba membuat sup ikan nila? Membuat sup ikan nila sendiri, merupakan salah satu makanan yang mudah lho. Ini dia resep dan cara mudah membuat sup ikan nila yang dapat kamu coba:

Resep Sup Ikan Nila

sup ikan gurame gurami — ilustrasi sup ikan/Hanifah Kurniati/Shutterstock

Bahan-bahan:

2 potong fillet ikan nila, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian.
1 liter kaldu ikan (bisa menggunakan kaldu instan atau rebusan tulang ikan).
1 batang serai, memarkan.
2 lembar daun salam.
2 cm jahe, memarkan.
2 siung bawang putih, cincang halus.
1 buah wortel, potong tipis.
1 buah kentang, potong dadu.
100 gram buncis, potong-potong.
Garam dan lada secukupnya.
Minyak untuk menumis.
Daun seledri atau daun bawang untuk taburan.

Cara Membuat:

Langkah pertama panaskan sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis bawang putih lalu masukkan serai, daun salam, dan jahe tumis sebentar hingga aroma rempah keluar.
Lalu tuangkan kaldu ikan dalam panci, biarkan hingga mendidih.
Jika sudah mendidih, tambahkan potongan ikan nila dalam kaldu masak hingga ikan berubah warna dan matang.
Masukkan potongan wortel, kentang, dan buncis dalam kaldu dan masak hingga matang.
Jika sudah matang, tambahkan garam dan lada secukupnya.
Sajikan sup ikan nila, dengan taburan daun seledri atau daun bawang sebagai hiasan.

Kamu dapat menyesesuaikan resep ini dengan menambahkan atau mengurangi bahan.