Name: Resep Bandros Bandung
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Bandung
Ingredients: 150 gr tepung beras; 80 gr tepung ketan; ½ sdt garam; 3 sdm gula pasir; 400 ml santan; 60 gr kelapa muda parut; Margarin secukupnya

Fimela.com, Jakarta Bandros merupakan salah satu camilan khas Bandung. Terbuat dari tepung beras, kelapa, santan, gula pasir dan garam, camilan ini cocok sekali untuk hidangan saat bersantai bersama keluarga. Jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Cara Sederhana Memasak Udang agar Tidak Alot dan Warnanya Menarik

TERKAIT: Tips Mudah Membuat Telur Pindang Gurih dan Manis di Rumah

Bahan:

150 gr tepung beras
80 gr tepung ketan
½ sdt garam
3 sdm gula pasir
400 ml santan
60 gr kelapa muda parut
Margarin secukupnya

Cara Membuat:

kue pancong empuk — Ilustrasi kue pancong atau bandros./Copyright shutterstock.com/id/g/galuhtati

Masak santan dengan api sedang sampai mendidih, aduk-aduk jangan sampai pecah.
Campur bahan tepung bersama dengan kelapa parut, gula dan garam. Aduk-aduk.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk sampai adonan menjadi kental.
Panaskan cetakan kue rangin atau pukis dengan olesan margarin.
Tuangkan adonan dan tutup cetakan. Masak dengan api kecil.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!