5 Resep Camilan Gurih Enak Praktis Pakai Tepung Kanji

Bahan:

• 100 gr tepung tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
• Tusukan sate secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, lada kaldu jamur, bawang putih yang sudah di haluskan, dan daun bawang.
2. Tuangkan air mendidih ke dalam adonan tepung dan bumbu perlahan. Aduk hingga adonan kalis.
3. Uleni adonan hingga kalis, kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
4. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan yang telah dibentuk bulat ke dalam air mendidih.
5. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Jika aci sudah dingin, tusuk menggunakan tusukan sate sebanyak 4 butir per satu tusuk atau sesuai selera.
7. Kocok lepas telur, dan panaskan minyak goreng.
8. Goreng cilor terlebih dahulu, jika kulit agak kering, celupkan aci pada telur dan goreng, lakukan hingga membentuk lapisan yang diinginkan.
9. Sajikan cilor dengan saus sambar atau saus kacang.

Selamat mencoba!

Bahan Adonan

• 5 sdm tepung aci atau tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• air secukupnya

Bahan Pelengkap

• tepung roti secukupnya, disangrai
• bubuk cabai sebagai taburan secukupnya

 Cara Membuat

1. Campur semua bahan adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

2. Panaskan teflon anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak.

3. Tuang 1 sedok sayur adonan ke teflon. Saat permukaannya kering, gulung dengan tusuk sate. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Gulingkan cilung yang masih panas ke tepung roti yang sudah disangrai.

5. Sajikan dengan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung kanji
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt kaldu bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar saat digoreng.

5. Goreng bakso goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 3 helai bawang daun, rajang
• air panas secukupnya
• bumbu tabur secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung tapioka, terigu, kaldu, garam, baking powder, dan bawang daun.

2. Tuang air panas yang baru mendidih ke adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Bentuk dan pulung adonan bulat-bulat.

4. Siapkan wajan yang diisi minyak cukup banyak. Masukkan cimol ke dalam minyak dingin.

5. Nyalakan api kompor. Goreng cimol sambil terus diaduk-aduk hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!