Resep Nastar Keju yang Gurih dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Nastar adalah sejenis kue kering yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki bentuk bulat atau oval dengan ciri khas adanya isian selai nanas di tengahnya. Kue nastar dikenal sebagai salah satu kue kering tradisional yang populer dan sering disajikan pada berbagai kesempatan khusus, seperti Hari Raya Idul Fitri.

Nastar memiliki ciri khas tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dari selai nanas yang memberikan sentuhan segar. Nastar telah menjadi simbol kue kering tradisional Indonesia yang terkenal dan disukai banyak orang.

Selain selai nanas, variasi nastar modern juga bisa menggunakan isian lain seperti selai kacang, cokelat, atau keju. Kue nastar juga sering kali dijadikan oleh-oleh atau hadiah dalam berbagai acara. Pernah mencoba membuat nastar keju? Ini dia resep dan cara mudah membuat nastar keju yang dapat kamu coba:

Resep Nastar Keju

Bahan Adonan Kue:

250 gram mentega (suhu ruang).
50 gram gula halus.
2 kuning telur.
375 gram tepung terigu.
50 gram tepung maizena.
1/2 sendok teh baking powder.
1/2 sendok teh vanili bubuk.

Bahan Isian:

Keju secukupnya.

Bahan olesan:

1 kuning telur.
1 sdt susu cair.

Cara Membuat:

Langkah pertama, cara membuat adonan kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, kocok dan aduk hingga merata.
Ayak tepung terigu, tepung mazizena, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam campuran mentega. Lalu gumpalkan adonan menjadi bola, simpan dalam wadah.
Jika sudah 30 menit, ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan potongan keju di tengah adonan hingga menutupi keju, lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.
Kocok kuning telur dan susu cair hingga tercampur dengan rata.
Lalu panaskan oven 160 derajat celcius, letakkan nastar di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
Oleskan bahan olesan di atas permukaan nastar dengan kuas, panggang nastar dalam oven selama 20 menit.
Jika sudah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
Setelah dingin, nastar keju siap disajikan.

Selamat mencoba membuat nastar keju yang lezat!