Resep Tumis Tempe Bumbu Kecap Enak dan Ekonomis

Fimela.com, Jakarta Untuk mendapat masakan yang lezat, kita tak harus menggunakan ikan atau daging sebagai bahan utama. Beberapa bahan makanan yang sangat terjangkau seperti tempe, juga bisa diolah menjadi beragam masakan lezat pun menggugah selera. Salah satu masakan dari tempe yang kelezatannya tak bisa ditolak oleh siapa saja, adalah tumis tempe dengan bumbu kecap. 

Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak yang berikut ini dan coba di rumah.

Bahan

• 1 papan tempe, iris panjang
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai merah besar, buang isi iris serong
• Kecap manis, secukupnya
• Minyak, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 7 buah cabai keriting
• Garam, gula merah sisir halus, penyedap masakan dan lada bubuk (secukupnya)

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai keriting hingga layu. Haluskan bersama garam, gula merah, penyedap dan lada bubuk. Sisihkan. 
2. Goreng tempe yang telah dipotong hingga cukup kering bagian luarnya. Angkat dan sisihkan. 
3. Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 
4. Tambahkan daun bawang dan daun seledri serta kecap manis. Tambahkan sedikit saja air. 
5. Masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu dan masak hingga air menyusut banyak atau tak tersisa sama sekali. 
6. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah menyukainya.