Resep Makguksu Simpel ala Korea

Fimela.com, Jakarta Makguksu menjadi salah satu menu mi Korea yang banyak disukai karena simpel, enak dan menyegarkan. Makguksu sekilas mirip dengan naengmyun karena sering dijual saat musim panas dan disajikan dingin. Makguksu sendiri disajikan dengan berbagai macam cara, ada yang dengan banyak sayuran, dan ada juga yang sederhana dengan bumbu saja. Jika tertarik membuat makguksu simpel ala Korea di rumah, coba resepnya berikut ini yuk!

Bahan:

• 100 gram mie soba (buckwheat noodle)

Bumbu:

• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm perilla oil (jika tak ada, ganti minyak wijen)
• 1 sdt gula
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan topping:

• 1/4 buah mentimun
• 2 sdm irisan nori
• 1 sdm irisan daun bawang