Name: Kue Pukis Empuk Selai Nanas
Prep time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang; 1 butir kuning telur; 2 butir telur ayam; 130 gram gula pasir; 250 ml santan kelapa; 1 sdm margarin cair; 1/2 sdm ragi instan; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt garam; selain nanas secukupnya

Fimela.com, Jakarta Mau bikin kue pukis yang empuk? Yuk, coba resep yang satu ini. Ada resep kue pukis empuk pakai selai nanas yang bisa dicoba. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir kuning telur
2 butir telur ayam
130 gram gula pasir
250 ml santan kelapa
1 sdm margarin cair
1/2 sdm ragi instan
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
selain nanas secukupnya

TERKAIT: Pesona Haruka Nakagawa dalam Balutan Hijab yang Bikin Pangling saat Hadir di Premiere Film Terbaru Zara Adhisty

TERKAIT: 6 Pesona Anggun Tiga Diva Indonesia Kris Dayanti, Ruth Sahanaya, dan Titi DJ Dibalut Wastra Bali saat Manggung Bareng di GWK Bali

Cara Membuat

Resep — Ilustrasi kue pukis/copyright shutterstock/David Gyung

1. Kocok telur dan gula sampai kaku berjejak.

2. Masukkan tepung terigu, ragi, soda kue, dan santan ke kocokan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok pakai mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.

3. Masukkan margarin cair dan garam. Kocok sampai tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

4. Panaskan cetakan pukis.

5. Tuang adonan sampai setengah cetakan. Beri isian selai nanas. Tutup dengan adonan sampai penuh.

6. Panggang kue pukis hingga matang.

Selamat mencoba kue pukis ini dan semoga suka!