Name: Resep Jengkol Goreng Sambal Bawang
Prep time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol; Bumbu sambal bawang:; 2 siung bawang putih; 9 buah cabai rawit; Minyak goreng panas

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela salah satu penggemar hidangan jengkol? Sudah pernah mencoba jengkol goreng yang dinikmati dengan sambal bawang? Jika belum, Sahabat Fimela wajib mencoba resep yang satu ini, dijamin pasti menyukainya. Yuk, simak dan dapatkan resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Pancake Oatmeal yang Kaya Gizi

TERKAIT: ⁠Resep Kentang Goreng ala Restoran Cepat Saji Cocok untuk Ide Bisnis

Bahan:

250 gr jengkol

Bumbu sambal bawang

2 siung bawang putih
9 buah cabai rawit
Minyak goreng panas

Cara Membuat:

Jengkol — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Rebus jengkol sampai empuk. Lalu kupas dan bersihkan. Rebus kembali dengan air garam sampai mendidih.
Sebelum digoreng, geprek terlebih dahulu jengkol. Goreng sampai matang.
Untuk membuat sambal bawang, haluskan semua bumbu sambal. Panaskan minyak dan siram sambal bawang dengan sedikit minyak panas.
Sajikan jengkol goreng dengan sambal bawang.

Selamat mencoba dan semoga suka!