Fimela.com, Jakarta Kebutuhan gizi anak semakin bertambah seiring pertumbuhannya setiap hari. Memasuki usia 6 bulan, si kecil sudah diperbolehkan mengonsumsi selain ASI, sering disebut dengan Makanan Pendamping ASI atau MPASI. Karena itulah, Moms perlu mempersiapkan menu apa saja yang bisa dibuat untuk memenuhi kebutuhan bayi. Umumnya, anak sudah bisa diperkenalkan dengan sayuran. Jika ingin membuat MPASI dengan bahan sayur-sayuran berikut ini resep yang bisa dicoba.
Advertisement
1. Resep MPASI Labu Kuning dan Wortel
Bahan
- 50 gram labu kuning
- 1 buah wortel
- Air matang, secukupnya
- Garam, secukupnya jika ingin rasa menu MPASI gurih
Cara Membuat
- Kupas labu kuning dan wortel kemudian cuci hingga bersih.
- Potong dadu kecil labu kuning dan wortel.
- Rebus labu kuning dan wortel dalam air mendidih hingga teksturnya empuk serta lembut.
- Tiriskan lalu tambahkan sedikit garam ke dalam labu dan wortel, aduk rata dan lumatkan hingga halus.
- Bisa juga menghaluskan menggunakan blender, tambahkan air rebusan secukupnya agar teksturnya tidak terlalu kental atau pekat, jangan terlalu cair juga, cukup menjadi bubur. Sajikan.
2. Resep MPASI Bubur Ayam Wortel dan Brokoli
Bahan
- 1 hati ayam kampung
- ½ buah wortel
- ¼ bungkul brokoli
- 2 sdm nasi putih
- 100 ml kaldu ayam kampung
- 100 ml air
- 1 siung bawang putih, cingcang halus
- Sejumput bawang merah goreng
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, cincang halus daging ayam, wortel dan brokoli.
- Rebus nasi putih dengan kaldu ayam dan air hingga agak hancur, angkat.
- Masak daging ayam dengan air kaldu hingga matang, masukkan wortel, brokoli dan bawang putih.
- Masak hingga semua bahan matang dan masukkan bubur nasi putih, aduk hingga lembek. Angkat. Sajikan.
Â
Advertisement
3. Resep MPASI Bayam Jagung
Bahan:
- 1 genggam bayam
- 1 genggam jagung manis
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sekup nasi putih
- garam secukupnya (optional, tidak lebih dari 1/4 sdt garam)
- air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah.
- Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan.
- Rebus bayam, bawang putih dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan cincang kecil.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
4. Resep Bubur Kentang Wortel
Bahan:
- 1/2 buah kentang
- 1/2 buah wortel
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- sejumput garam
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang dan wortel, cincang kecil.
- Rebus air secukupnya, masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, dan garam. Masak hingga sayuran lembut.
- Masukkan 1-2 sdm nasi, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga jadi bubur, angkat.
- Sajikan MPASI untuk anak.
Advertisement
5. Resep Bayam Brokoli
Bahan:
- 1 genggam bayam
- 1 genggam brokoli
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- sejumput garam
- air kaldu ayam (jika tidak ada, pakai air biasa)
Cara membuat:
- Cuci bersih sayur, cincang. Haluskan bawang putih.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran dan bawang putih. Tambahkan garam, aduk rata.
- Jika sudah empuk, angkat.
- Diamkan hingga suhunya tidak terlalu panas, blender sebentar hingga halus, tuang ke mangkuk.
- Sajikan.
Itu dia beberapa resep MPASI untuk 6 bulan pertama dengan bahan dasar sayur-sayuran. Semoga bisa menjadi inspirasi bikin MPASI di rumah ya, Moms.
#Breaking Boundaries