Resep Ginger Ale, Minuman Jahe yang Menyegarkan

Bahan-bahan:

• 80 gr jahe, tidak usah dikupas, cuci bersih
• 200 gr gula merah (bisa pakai gula jawa atau gula biasa)
• 2 buah jeruk lemon, cuci bersih
• 800 ml air

Bahan tambahan:

• Air soda
• Es batu
• Perasan air jeruk lemon

Cara membuat:

1. Iris kulit jeruk lemon dan jahe tipis-tipis
2. Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, irisan jahe dan irisan kulit lemon.
3. Masak dgn api sedang sampai airnya menyusut menjadi sepertiganya. Dinginkan lalu saring. Larutannya inilah yang nanti dijadikan sirup
4. Peras jeruk lemon yang kulitnya sudah diiris tadi

Sajikan dalam gelas ukuran 200ml dengan takaran 5 sdm sirup ginger ale + 3 sdm air perasan jeruk lemon + es batu + air soda.