Resep Sop Kambing Kuah Susu

Fimela.com, Jakarta Daging kambing bisa diolah jadi sajian sedap dan istimewa ini. Ada resep sop kambing kuah susu enak yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging kambing
• 1,5 liter air
• 300 ml susu full cream
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Cemplung

• 4 buah kapulaga
• 4 buah cengkeh
• 2 buah kembang lawang
• 2 ruas jari jahe
• 2 batang seledri, diikat
• 2 helai daun bawang, potong-potong
• 1 batang kayu manis
• 1 sdt biji lada hitam
• 1/2 butir pala, hancurkan
• 1/2 sdt merica putih bubuk

Bahan Sayur

• 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong
• 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong

Bahan Pelengkap

• irisan mentimun
• irisan tomat
• irisn bawang merah
• bawang goreng