Resep Mentai Rice yang Gurih dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Mentai merupakan salah satu makanan khas dari Jepang, lebih sering dikenal sebagai mentaiko. Mentaiko adalah telur ikan kod roe yang telah difermentasi dengan bumbu pedas dan berasal dari ikan kod.

Mentaiko umumnya digunakan sebagai bahan pelengkap dalam berbagai hidangan Jepang, seperti sushi, onigiri, pasta, dan makanan penutup. Mentaiko sering diiris tipis dan ditaburkan di atas nasi atau makanan lainnya untuk menambahkan rasa pedas dan gurih.

Makanan satu ini memiliki rasa yang sangat gurih karena saus mentainya, pernah mencoba nasi mentai? Mungkin kamu dapat mencoba membuat nasi mentai di rumah lho. Ini dia resep dan cara mudah membuat nasi mentai ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Mentai Rice

Bahan-bahan:

2 porsi nasi putih matang.
2-3 sendok makan mentaiko (telur ikan kod roe yang telah difermentasi, tersedia di toko-toko Jepang atau supermarket besar).
1 sendok makan mayones.
1 sendok makan saus cabai.
1 sendok teh kecap asin (opsional).
1 sendok teh minyak wijen (opsional).
Nori kering (rumput laut kering), dipotong tipis untuk hiasan (opsional).
Daun bawang cincang untuk hiasan (opsional).
1 sendok teh biji wijen panggang untuk hiasan (opsional).

Cara Membuat:

Langkah pertama siapkan nasi putih yang sudah matang.
Siapkan mangkuk, masukkan mentaiko. mayonaise, dan saus cabai. Kamu dapat menambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Lalu tambahkan campuran mentaiko ke atas nasi matang, aduk rata nasi agar semuanya terlapisi dengan saus.
Sajikan rice mentai di dalam piring atau mangkuk, dinginkan dan taburkan dengan potongan nori kering, daun bawang, dan biji wijen diatasnya.

Nah, itulah resep mudah membuat nasi mentai yang murah dan praktis. Rasanya gurih, pedas, dan menggoda selera, membuat banyak orang yang menyukainya.