5 Resep Sayur Kailan Tumis Praktis Cocok dengan Ayam Goreng

Bahan:

• 250 gram sayur kailan
• 7 siung bawang putih

Bahan saus:

• 200 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus sayur kailan dengan 1 sdt garam, masak hingga cukup empuk.
2. Gunakan api besar sehingga warnanya tetap hijau dan matangnya lebih cepat. Tiriskan.
3. Cincang bawang putih, usahakan sama besar. Kemudian panaskan minyak secukupnya, tumis bawang hingga mulai kecokelatan dan aromanya harum. Angkat dan sisihkan. Jangan sampai warnanya terlalu gelap, karena rasanya akan pahit.
4. Gunakan minyak untuk menumis bawang tapi untuk membuat saus.
5. Campurkan semua bahan saus, tuang ke dalam minyak dan masak hingga mengental. Angkat.
6. Tata kailan di piring, tuang dengan saus lalu tabur dengan bawang putih goreng.
7. Nikmati sayur kailan saus tiram bawang putih selagi hangat.

Bahan:

• 300 gram baby kailan
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm minyak
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong per tangkai kailan, kemudian cuci bersih. Rebus hingga empuk, tiriskan.
2. Cincang halus bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan baby kailan di dalam wajan bersama bawang putih, aduk rata. 
4. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan air secukupnya. Masak semua bahan, aduk rata.
5. Cairkan tepung maizena bersama 2 sampai 3 sdm air. Masukkan ke dalam cah kailan, aduk rata.
6. Masak cah kailan sampai matang, koreksi rasa kemudian angkat.
7. Sajikan menu masakan ini selagi masih hangat.

Bahan-bahan:

• 1 ikat sayur kailan
• 5 pcs jamur shitake
• 2 siung bawang putih
• 1/2 bh bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap ikan
• Garam, gula dan penyedap rasa
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum.
2. Lalu masukkan sayur kailan, dan jamur shitake yang sudah dipotong, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam, gula dan penyedap rasa.
4. Tambahkan air, aduk rata.Masak sampai matang dan sajikan.

Bahan:

• 250 gram daging sapi
• 200 gram sayur kailan
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• Jahe100 ml air
• Kecap secukupnya
• 1/2 sendok makan tepung tapioka
• Minyak wijen
• Minyak sayur
• Garam, gula secukupnya 

Cara Membuat:

1. Iris daging seseuai dengan selera, tambahkan tepung tapioka dan minyak wijen. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 5 menit.
2. Rebus sayur kailan yang sudah dibersihkan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang putih dan jahe. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan daging sapi, tambahkan kecap manis, garam, gula dan air. Tes rasa.
5. Masak hingga daging sapi empuk. Siram daging sapi di atas sayur kailan yang sudah matang.
6. Cah Daging Sapi Kailan siap dinikmati.

Bahan:

• 200 gram baby kailan
• 10 butir bakso sapi, potong-potong
• 4 siung bawang putih (memarkan)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris serong)
• 1 sdm saus tiram
• Gula dan garam (secukupnya)
• Lada dan kaldu bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayur kailan, potong sesuai selera, tiriskan. Rebus hingga matang, tiriskan.
2. Potong-potong bakso sapi, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
4. Masukkan bakso, tumis hingga matang. Masukkan sayur kailan, tambahkan garam, saus tiram dan lada bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, tumis sayur hingga layu.
5. Masukkan gula dan kaldu bubuk sedikit saja.Masak hingga air hampir habis, angkat.

Coba semua resep sayur kailan enak ini di rumah yuk! Cocok sekali jadi sayur pendamping ayam goreng. 

#Breaking Boundaries