Resep Sup Tahu Kuah Bening yang Segar dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Siapa sih yang tak suka dengan tahu? Tahu dapat dimasak menjadi berbagai hidangan yang praktis mulai dari digoreng, rebus, sup, tumis dan masih banyak lainnya. Tahu memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal. Rasanya sendiri cukup netral, sehingga tahu cenderung menyerap rasa dari bumbu atau saus yang digunakan dalam masakan.

Ada banyak sekali aneka macam tahu yang mungkin kamu tahu, selain itu kamu juga dapat melihat beberapa warna tahu di pasar. Seperti tahu putih, tahu cokelat, hingga tahu kuning. Tahu putih adalah tahu yang paling umum, memiliki tekstur yang padat dan kenyal. Biasanya digunakan dalam hidangan tumis atau digoreng karena dapat mempertahankan bentuknya dengan baik.

Biasanya tahu putih di masak menjadi berbagai hidangan, pernah mencoba membuat sup tahu? Sup tahu menjadi salah satu hidangan yang praktis dan mudah serta dapat dimasak dengan mudah lho. Ini dia resep dan cara mudah membuat sup tahu ala rumahan yang dapat kamu coba:

TERKAIT: Tempe atau Tahu: Mana yang Lebih Kaya Nutrisi segera Tentukan Pilihanmu

TERKAIT: Tips Membuat Tahu Goreng Lebih Renyah dan Bebas Asam, Begini Triknya

Resep Sup Tahu

sup sayur — ilustrasi sop kembang tahu/Hanifah Kurniati/Shutterstock

Bahan-bahan:

6 potong tahu.
1 ikat sayur pakcoy.
2 siung bawang putih.
1 sdt bubuk kaldu penyedap.
1 sdt garam.
1 sdt merica bubuk.
1 sdm minyak.
500 ml air.
Daun bawang secukupnya.

Cara Membuat:

Langkah pertama potong tahu menjadi kecil-kecil dan beberapa bagian, lalu sisihkan.
Potong sayur pakcoy sesuai selera dan potong bawang putih.
Siapkan wajan, panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan air, masukkan tahu masak hingga mendidih.
Masukkan sayur pakcoy, daun bawang, bubuk kaldu penyedap, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Nah, itulah resep mudah membuat sup tahu ala rumahan yang dapat kamu coba.