5 Resep Kue Kukus Pakai Gula Merah untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 500 gram singkong parut yang sudah diperas
• 200 gram gula aren
• 250 ml santan kelapa
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan Adonan Putih

• 325 ml santan kelapa
• 35 gram tepung beras
• 75 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Kupas singkong, lalu parut, dan peras airnya. Sisihkan.

2. Rebus gula aren, daun pandan, dan santan hingga gula larut. Biarkan dingin, lalu saring.

3. Campur singkong, tepung tapioka, dan air gula. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang adonan singkong di loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 15 menit.

6. Campur semua bahan adonan putih. Aduk rata.

7. Tuang adonan putih di atas adonan singkong yang sudah dikukus 15 menit.

8. Kukus kembali selama 30 menit. Setelah kue matang dan dingin, potong sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung mocaf
• 175 gram gula merah
• 25 gram gula pasir
• 200 ml susu coklat
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan.

2. Kocok gula dan telur hingga mengembang dan putih berjejak.

3. Masukkan tepung dan baking powder ke kocokan gula. Aduk perlahan.

4. Masukkan susu coklat. Aduk perlahan.

5. Tuang adonan ke loyang.

6. Kukus kue bolu tiwul hingga matang. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 135 gram gula merah, disisir
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml air
• 40 ml minyak sayur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula merah. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 700 ml santan kelapa, direbus
• 80 gram gula pasir
• 8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt vanili bubuk

Cara Membuat

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata.

2. Tuang santan. Aduk rata, saring, lalu bagi menjadi dua bagian.

3. Satu bagian adonan ditambah gula putih, dan satu bagian adonan ditambah gula merah.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan putih, kukus selama 10 menit. Tuang adonan gula merah, kukus selama 10 menit. Kukus masing-masing lapisan adonan hingga matang.

Selamat mencoba!