5 Resep Minuman Hangat dari Rempah untuk Penurun Kolesterol

Bahan

• 1 liter air
• 100 g kunyit
• 50 g jahe
• 50 g asam jawa
• 1 genggam daun beluntas
• 2 sdm gula merah gula
• gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kunyit dan jahe, parut atau iris tipis.
2. Rebus air, masukkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun beluntas. Masak hingga mendidih selama 5 menit. 
3. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut, angkat.
4. Biarkan agar tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas.

Bahan

• 1 liter air
• 10 buah akar alang-alang
• 6 serut kayu secang
• 2 lembar daun pandan
• 4 cm jahe
• 1 batang serai
• 1 buah bunga lawang
• 1 buah lemon/jeruk nipis
• gula secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih akar alang-alang, secang, serai, jahe, dan daun pandan.
2. Iris tipis alang-alang, serai, jahe, dan daun pandan.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan termasuk kayu secang dan bunga lawang, kecuali gula dan jeruk lemon.
4. Rebus jamu selama 10-15 menit. Angkat lalu saring ke dalam wadah gelas.
5. Tambahkan gula atau madu dan sedikit perasan jeruk nipis.

Bahan

• 400 ml air
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 batang kayu manis
• 1/4 buah jeruk nipis
• madu atau gula secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas dan iris tipis jahe dan kunyit. Memarkan secukupnya.
2. Rebus bersama air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, lanjutkan merebus hingga aromanya keluar.
3. Angkat dan saring ke dalam gelas-gelas, tambahkan perasan jeruk nipis sedikit dan gula/madu secukupnya.

Bahan

• 150 g beras
• 250 g kencur
• 2 cm jahe
• 250 g gula jawa
• 3-4 sdm gula pasir
• 2 liter air
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan gula Jawa yang sudah iris tipis. Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih, tes rasa.
3. Tiriskan dan cuci beras. Sangrai sampai kering dan berwarna kecokelatan. Tumbuk atau blender hingga halus lembut.
4. Ulek halus atau blender kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan air gula dan beras tumbuk. Aduk rata dan nikmati selagi masih hangat. 

Bahan

• 100 gram temulawak
• 50 gram kunyit
• 50 gram jahe emprit/jahe merah
• 1 sdt gula
• 700 ml air

Cara Membuat

1. Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
2. Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
3. Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.

Itulah sekian minuman hangat dari rempah rimpang yang bisa bantu turunkan kolesterol tinggi. Semoga resep ini bermanfaat.