Fimela.com, Jakarta Ikan nila menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan paling favorit dari ikan nila adalah nila goreng. Dengan bumbu sederhana bawang ketumbar, nila goreng yang dihasilkan rasanya akan sangat menggugah selera. Disajaikan bersama sambal bawang, sayur lalapan dan segelas jeruk hangat, siapapun nampaknya sulit untuk menolak kelezatannya.

Berikut resep ikan nila goreng yang gurih dan lembut dagingnya, namun cukup renyah kulitnya. Simak baik-baik ya.

TERKAIT: Rahasia Membuat Sosis Ayam Homemade yang Lembut dan Lezat Meski Sudah Dingin

TERKAIT: Tips Agar Stok Kacang Tanah Tidak Berjamur dan Busuk

TERKAIT: Resep Sosis Ayam tanpa MSG Homemade

Bahan

Daging Ikan dan Kulitnya — Ilustrasi Daging Ikan Credit: pexels.com/Marry

Bahan

2 ekor ikan nila ukuran sedang
1 sdm garam
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
Minyak goreng

Pelengkap

Sambal bawang
Sayur lalapan (kubis, selada air, daun kemangi dan mentimun)

Cara Membuat

Ikan goreng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Cuci bersih ikan nila kemudian buang sisik dan isi dalam perut serta insangnya. Cuci kembali hingga benar-benar bersih.
Haluskan bumbu yakni bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan penyedap masakan. Tambahkan sedikit air kemudian gunakan untuk memarinasi ikan nila.
Sayat-sayat tubuh ikan nila agar bumbu meresap dengan baik. Marinasi dengan bumbu kira-kira selama 30 menit.
Panaskan minyak, goreng ikan nila dengan api sedang hingga matang dan kering bagian luarnya.
Sajikan bersama nasi hangat, sambal bawang dan sayur lalapan.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga menyukainya.