Resep Fudge Brownies Simpel

1. Cincang cokelat batang lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama mentega/butter.
2. Panaskan oven dengan suhu 180℃. Masukkan mangkuk untuk melelehkan cokelat dan mentega, keluarkan, aduk rata. Matikan oven.
3. Kocok dengan mixer telur dan gula hingga gula larut, mengembang dan warna adonan pucat.
4. Tambahkan vanilla cair. Kocok rata. Angkat mixer, pastikan adonan cukup cair, mengalir tanpa jejak saat mixer diangkat.
5. Tuang mentega cokelat, aduk rata dengan spatula. 
6. Campurkan cokelat bubuk dan tepung terigu, ayak.
7. Masukkan secara berkala ke dalam adonan basah sambil diaduk hingga tercampur rata, tapi jangan sampai terlalu lama mengaduknya.
8. Panaskan oven selama 15 menit.
9. Sambil menunggu, siapkan loyang, oles dengan margarin dan alasi kertas roti. Tuang adonan, ratakan lalu beri topping secukupnya. 
10. Diamkan selama 5 menit dahulu sambil menunggu oven memanas. Proses ini penting agar permukaannya menghasilkan crush yang renyah. 
11. Panggang selama 50-60menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang lalu potong-potong dan kupas dari kertas roti.

Fudge brownies siap dinikmati dengan bagian luar renyah dan lembut di dalam.

#Breaking Boundaries