Resep Martabak Mesir Gurih dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar makanan martabak mesir? Martabak Mesir adalah makanan yang berasal dari Mesir dan populer di beberapa negara Timur Tengah. Makanan satu ini disajikan dengan berbagai jenis saus dan bumbu seperti saus tomat, saus sambal, atau saus keju.

Biasaya martabak mesir memiliki berbagai macam bahan tambahan seperti daging, sayuran, atau keju di dalam adonan sebelum dipanggang. Rasa Martabak Mesir umumnya gurih dan sedikit manis, dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Makanan ini sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan pembuka dalam berbagai acara sosial atau restoran.

Martabak mesir sendiri memiliki cita rasa dan cara penyajian yang berbeda dari biasanya, pernah mencoba membuat martabak mesir? Ini dia resep dan cara mudah membuat martabak mesir ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Martabak Mesir

Ilustrasi martabak telur mini./Copyright shutterstock.com

Bahan-bahan:

2 gelas tepung terigu.
2 gelas susu cair.
3 butir telur.
1 sendok makan minyak sayur.
1 sendok teh baking powder.
Garam secukupnya.
Saus atau bumbu pelengkap sesuai selera (misalnya saus tomat, saus sambal, atau saus keju).

Cara Membuat:

Langkah pertama siapkan mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam aduk hingga merata.
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk, pastikan adonan tercampur dengan baik agar tidak menggumpal.
Pecahkan telur dalam mangkuk terpisah, kocok lepas lalu tambahkan adonan ke dalam tepung hingga semua bahan merata.
Panaskan wajan dengan wajan dengan api sedang, tuang adonan martabak mesir dalam wajan yang sudah dipanaskan dan ratakan hingga membentuk adonan lapisan tipis.
Biarkan martabak matang dan berwarna kecokelatan, pastikan hingga bagian atasnya setengah matang sebelum dilipat.
Jika sudah matang kedua sisinya, angkat dari wajan dan tiriskan.
Potong martabak mesir dengan potongan kecil dengan persegi panjang, sajikan dengan saus atau bumbu pelengkap.

Nah, itulah resep mudah membuat martabak mesir ala rumahan yang dapat kamu coba.