Resep Martabak Mie Camilan Gurih dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Martabak adalah sejenis makanan yang populer di beberapa negara, martabak adalah sejenis pancake yang diisi dengan berbagai bahan, baik manis maupun gurih. Tahukah kamu? bahwa ada dua varian martabak yang umum, yaitu martabak manis dan martabak telur.

Martabak menjadi hidangan yang populer dan sering dijadikan camilan atau makanan malam. Martabak telur adalah versi martabak yang diisi dengan telur dan bahan-bahan gurih lainnya. Tapi, bagaimana jika martabak telur dicampurkan dengan mie? Tentu akan menjadi camilan yang unik bukan?

Pernah mencoba membuat martabak mie? Martabak mie menjadi salah satu camilan yang mudah dan praktis lho. Jika kamu ingin mencoba membuat martabak mie, ini dia beberapa resep dan cara membuat martabak mie ala rumahan yang gurih:

Resep Martabak Mie

Bahan-bahan:

200 gram mie telur (dapat menggunakan mie instan atau mie basah).
2 telur.
2 batang daun bawang, iris tipis.
2 siung bawang putih, cincang halus.
100 gram daging ayam atau daging sapi, potong kecil-kecil (opsional).
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok makan kecap manis.
1 sendok teh garam.
1/2 sendok teh merica bubuk.
Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

Langkah pertama siapkan mie telur, masak hingga matang dan campurkan dengan bumbu.
Lalu panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Jika menggunakan daging agam atau daging sapi, tambahkan wajan dan tumis hingga berubah warna.
Masukkan daun bawang iris ke dalam wajan, tambahkan mie yang sudah matang.
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica dalam wajan.
Pindahkan adonan mie ke dalam wadah, kocok telur dalam mangkuk terpisah.
Panaskan minyak, lalu ambil sebagian adonan mie dengan telur kocok di satu sisi lalu lapisi dan panaskan mie dengan telur.
Goreng martabak mie hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang.
Ulangi langkah tersebut, angkat martabak mie dan tiriskan minyak.

Nah, itulah resep mudah membuat martabak mie yang praktis.