Resep Bihun Jagung yang Cocok Untuk Diet

Ilustrasi bihun goreng gurih sedap/copyright shutterstock..com/Margaret Yuliani

Fimela.com, Jakarta Diet adalah salah satu cara yang bisa digunakan untuk menurunkan berat badan. Banyak orang ingin menurunkan berat badan kemudian melakukan diet dengan cara mengurangi porsi makan, bahkan dengan cara yang ekstrim seperti makan dengan porsi yang sedikit. Padahal diet seperti itu hanya akan membuat semakin lapar dan ingin makan lebih banyak.

Sebenarnya kamu bisa kok menurunkan berat badan dan tidak perlu membatasi porsi makananmu terlalu banyak bahkan hingga kamu merasa kelaparan. Kamu bisa makan makanan yang rendah kalori, misalnya seperti bihun jagung.

Kalori bihun jagung sendiri sebanyak 330kkal. Mungkin terlihat banyak, namun sebenarnya bihun jagung bisa membuatmu kenyang lebih lama. Kalau kamu ingin diet dengan makan bihun jagung, kamu bisa cek resepnya berikut ini.

TERKAIT: Hanya dengan 2 Bahan, Bakwan Sayur Lebih Krispi dan Minim Minyak

TERKAIT: Cara Mengolah Tempe Jadi Hidangan Spesialdan Lezat, Cobain Yuk

Cara Membuat Bihun Jagung Untuk Diet

Bahan-bahan:

100 gram bihun jagung
1 buah wortel, dipotong tipis memanjang
1 buah paprika merah, dipotong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram tauge
100 gram udang, dikupas
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus ikan
1 sendok makan kecap manis (opsional)
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh minyak sayur
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Cara membuat:

Rendam bihun jagung dalam air panas selama sekitar 5-7 menit atau sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah empuk, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan atau penggorengan besar.
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan udang. Masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda.
Tambahkan wortel, paprika, dan tauge ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu.
Masukkan saus ikan, kecap manis (jika digunakan), garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi.
Tambahkan bihun jagung ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan bihun tercampur dengan baik dengan semua bumbu dan sayuran.
Masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan matang sempurna dan bihun terasa kenyal.
Terakhir, tambahkan daun bawang iris halus, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
Bihun goreng rendah kalori siap disajikan.

Selain rendah kalori, resep bihun goreng bisa memenuhi kebutuhan nutrisimu karena dilengkapi dengan berbagai macam sayuran dan sumber protein dari udang. Yuk coba buat!