Fimela.com, Jakarta Jika selama ini kamu memasak mie dengan cara digoreng atau dimasak kuah bening, tak ada salahnya untuk mencoba memasak mie dengan kuah santan. Cita rasanya yang gurih, membuat masakan ini cocok disajikan kapan saja. Buat yang suka pedas, kamu juga bisa menambahkan bumbu cabai sesuai selera.

Kali ini Fimela memiliki resep mie kuah santan dengan cita rasa gurih pedas. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

Bahan dan Bumbu

Mie Goreng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/banjongseal324

Bahan

4 keping mie telur
200 ml santan kental
1 batang daun bawang
Bawang goreng, secukupnya
Air, secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
Garam, gula, penyedap dan lada bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan, buang airnya rebusannya. Sisihkan.
Goreng bumbu yang aka dihaluskan yakni bawang putih dan cabai. Ulek bersama garam, gula. Penyedap dan lada bubuk.
Panaskan sedikit air, rebus bumbu halus hingga matang dan mendidih.
Masukkan mie ke dalam rebusan bumbu, aduk rata.
Tambahkan santan. Masak semua bahan hingga mendidih.
Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan irisan cabai.

Resep yang sangat mudah bukan? Buatmu yang ingin sajian mie kuah sederhana namun kelezatannya luar biasa, kamu bisa mencoba resep ini.