Resep Mie Kuah Santan Gurih dan Pedas

Bahan

• 4 keping mie telur
• 200 ml santan kental
• 1 batang daun bawang
• Bawang goreng, secukupnya
• Air, secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• Garam, gula, penyedap dan lada bubuk (secukupnya)

1. Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan, buang airnya rebusannya. Sisihkan. 
2. Goreng bumbu yang aka dihaluskan yakni bawang putih dan cabai. Ulek bersama garam, gula. Penyedap dan lada bubuk.
3. Panaskan sedikit air, rebus bumbu halus hingga matang dan mendidih. 
4. Masukkan mie ke dalam rebusan bumbu, aduk rata. 
5. Tambahkan santan. Masak semua bahan hingga mendidih.
6. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan irisan cabai. 

Resep yang sangat mudah bukan? Buatmu yang ingin sajian mie kuah sederhana namun kelezatannya luar biasa, kamu bisa mencoba resep ini.