Resep Klapertart Kue Tradisional Asal Manado yang Manis

Fimela.com, Jakarta Klapetart merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia, yaitu Manado, Sulawesi Utara. Kue satu ini memiliki rasa yang lezat dan sangat menggoda karena lapisannya berbeda, tak hanya itu klapetart menjadi salah satu kue yang paling banyak disukai karena rasanya yang manis serta lezat.

Kue satu ini juga terdiri dari berbagai lapisan kue yang terbuat dari beberapa bahan, teksturnya yang sangat lembut dan kenyal membuat kue satu ini menjadi salah satu kue favorit. Selain itu, klapertart juga ditambahkan dengan kapisan keapa yang sudah diparut dengan kismis.

Rasa dari klapertart sendiri memiliki rasa yang manis dengan sentuhan kekentalan dan kelezatan dari kelapa. Pernah mencoba membuat klapertart di rumah? Membuat klapertart sendiri ternyata sangatlah mudah lho. Ini dia resep mudah membuat klapertart ala rumahan:

Resep Klapertart

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu.
100 gram mentega, lelehkan.
3 butir telur200 ml susu cair.
150 gram gula pasir.
1 sendok teh vanila ekstrak.
200 gram kelapa parut kasar.
200 ml susu kental manis.
100 ml krim kental.
50 gram kismis (opsional).

Cara Membuat:

Langkah pertama panaskan oven, lalu siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
Kemudian siapkan mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
Beri tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan tuangkan susu cair, vanilla ekstrak ke dalam adonan telur campur hingga merata.
Tambahkan mentega leleh, aduk adonan dan tuang ke dalam loyang yang disiapkan.
Panggang dalam oven hingga permukaannya cokelat, tusuk dan pastikan hingga matang.
Siapkan lapisan kelapa, campur kelapa parut kasar, susu kental manis, dan kerim kental dalam mangkuk.
Jika sudah selesai dipanggang, keluarkan dari oven biarkan hingga dingin.
Jika sudah dingin oleskan lapisan kelapa di atas permukaan kue secara merata.
Taburkan kismis di atas lapisan kelapa, lalu siapkan klapetart dan sajikan.

Nah, itulah resep mudah membuat klapetart yang mudah dan praktis.