5 Resep Sambal Tomat Pedas, Gurih, Segar dan Bikin Nagih

Bahan

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 2 buah tomat
• ½ sdt garam kasar
• Penyedap masakan, secukupnya
• 1 sdt gula jawa

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat. 
2. Goreng keempat bahan hingga matang dan layu. Angkat kemudian masukkan ke dalam cobek. 
3. Ulek dengan garam kasar, penyedap dan gula jawa sampai mencapai tekstur yang diinginkan. 
4. Sajikan sambal tomat gurih segar. 

Bahan

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting merah
• 2 buah tomat
• 1 ruas jari terasi bakar
• Penyedap dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Goreng semua bahan kecuali terasi, garam dan gula. Goreng semua bahan hingga layu. Jika kamu tak suka makanan yang digoreng, kamu bisa memasaknya bahan-bahan di atas dengan cara direbus. 
2. Siapkan cobek dan ulekan. Masukkan garam, penyedap dan terasi. Tambahkan bahan sambal yang digoreng atau direbus, ulek merata. 
3. Koreksi rasa, tambahkan garam, penyedap atau gula sesuai selera. 
4. Sajikan sambal tomat yang pedas gurih nikmat. 

Bahan

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• 2 buah tomat
• Garam dan penyedap, secukupnya

Cara Membuat

1. Goreng semua bahan kecuali garam dan penyedap. Goreng hingga matang dan layu. Angkat kemudian tiriskan. 
2. Tuang ke dalam cobek kemudian ulek bersama garam dan penyedap secukupnya. 
3. Ulek sambal tomat hingga halus sesuai selera. 
4. Koreksi rasa, sajikan. 

Bahan

• 2 buah tomat
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah 
• Garam secukupnya
• 1 ruas terasi bakar
• Gula secukupnya
• Daun kemangi sesuai selera

Cara Membuat

1. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, dan cabai merah hingga layu. Kemudian angkat dan tiriskan. 
2. Haluskan bumbu yang telah digoreng dengan cara diulek agar lebih nikmat. Tambahkan terasi, garam, dan gula secukupnya. 
3. Ulek sampai halus, kemudian tes rasa. Jika dirasa sudah pas, tambahkan dengan daun kemangi, ulek lagi sampai kemangi memiliki tekstur agak kasar. 
4. Nah, sambal tomat kemangi siap disajikan. 

Bahan

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 9 buah cabai rawit
• 4 buah tomat
• Garam dan gula secukupnya
• Terasi sesuai selera
• Kemangi secukupnya

Cara Membuat

1. Goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat dan terasi sampai layu.
2. Ulek sambal dengan kemangi. Jika sudah halus, tambahkan garam dagn gula.
3. Sambal tomat ala pecel lele siap disajikan.

Itulah sekian resep sambal tomat yang enak, pedas, segar dan bikin nagih. Buat kamu yang hobi makan sambal, yuk coba resep di atas dan semoga menyukainya.