Cara Membuat Icing Sugar atau Gula Halus Untuk Taburan Kue

ilustrasi Cara Menyimpan Gula Halus/Agnes Kantaruk/shutterstock

Fimela.com, Jakarta Roti di negara barat dianggap sebagai salah satu makanan pokok. Namun berbeda dengan di Indonesia. Roti di sini hanya dianggap sebagai makanan tambahan atau camilan. Meskipun demikian, masyarakat Indonesia tetap menggemari roti. Hal ini terlihat dari banyaknya jenis roti yang dijual dan menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Ada berbagai macam jenis roti. Ada roti yang polos, namun ada pula roti yang punya topping di atasnya. Topping roti pun beragam, salah satunya adalah icing sugar atau gula halus.

Roti yang memakai topping icing sugar atau gula halus salah satunya adalah donat kentang. Icing sugar sendiri tidak sulit membuatnya. Berikut cara membuat icing sugar atau gula halus yang bisa kamu ikuti.

TERKAIT: Trik Sederhana agar Kacang Hijau Lembut, Cuma Butuh Waktu 5 Menit

TERKAIT: Pepaya Matang Pahit? Ini Solusi Ampuh Mengembalikan Rasa Manisnya

Cara Membuat Icing Sugar

ilustrasi cara membuat gula halus/Felix Furo/shutterstock

Bahan dan alat:

Blender atau food processor
Gula pasir atau gula kastor
Tepung jagung

Cara Membuat:

Siapkan blender atau food processor, campurkan gula pasir dengan tepung jagung dengan perbandingan 3:1. Fungsi tepung jagung adalah menjaga agar gula tetap kering dan tidak menggumpal.
Blender hingga halus campuran tadi hingga kehalusan yang diinginkan.
Setelah cukup halus, gula halus siap dipakai atau disimpan di dalam wadah tertutup dan kering.

Tips:

Jika ingin menggunakan gula halus sebagai taburan, sangrai dulu tepung jagung agar matang sehingga bisa langsung dimakan.
Jika ingin menggunakannya sebagai bahan kue, pastikan penambahan tepung jagung tidak akan memengaruhi resep kue.
Jika tepung jagung akan memengaruhi hasil jadi kue, kurangi porsinya jadi 1/2 sendok makan setiap 3-4 sendok makan gula pasir/kastor.

Begitulah cara membuat icing sugar atau gula halus. Cukup mudah, kan? Selamat mencoba, Sahabat Fimela.