alang-alang secang — ilustrasi jamu wedang/Odua Images/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Dibanding tanaman obat berkhasiat lainnya, akar alang-alang mungkin jarang dibahas, tapi beberapa dari kita pasti pernah mendengar tentang akar alang-alang. Mudah sekali mendapatkan manfaat sehat akar alang-alang seperti mengatasi panas dalam, meredakan radang ginjal, mencegah radikal bebas, mengobati diare, hingga mengatasi hipertensi. Caranya adalah dengan membuat jamu atau wedang. Ini dia resepnya.

Bahan:

1 liter air
10 buah akar alang-alang
6 serut kayu secang
2 lembar daun pandan
4 cm jahe
1 batang serai
1 buah bunga lawang
1 buah lemon/jeruk nipis
gula secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih akar alang-alang, secang, serai, jahe, dan daun pandan.
Iris tipis alang-alang, serai, jahe, dan daun pandan.
Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan termasuk kayu secang dan bunga lawang, kecuali gula dan jeruk lemon.
Rebus jamu selama 10-15 menit. Angkat lalu saring ke dalam wadah gelas.
Tambahkan gula atau madu dan sedikit perasan jeruk nipis.

Nikmati jamu alang-alang secang selagi hangat. Simpan sisanya di kulkas, bisa dikonsumsi esok hari.

#Breaking Boundaries