5 Resep Bolu Kukus tanpa Telur yang Rendah Kolesterol

Bahan A

• 250 ml air panas
• 250 gram gula pasir
• 75 gram mentega
• 20 ml kental manis coklat

Bahan B

• 120 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili

 Cara Membuat

1. Masukkan gula pasir dalam panci. Panaskan dengan api sedang sampai menjadi karamel. Tak perlu diaduk, cukup digoyang-goyangkan saja pancinya.

2. Setelah gula menjadi karamel, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan margarin ke karamel. Setelah tercampur rata. Matikan api.

4. Masukkan kental manis ke karamel. Aduk rata. Diamkan sebentar.

5. Panaskan kukusan.

6. Campur semua bahan B dalam satu wadah. Aduk rata.

7. Tambahkan larutan karamel ke adonan B sedikit demi sedikit. Aduk rata.

8. Tuang adonan di cetakan yang sudah diolesi margarin.

9. Kukus kue selama sekitar 30 menit sampai matang.

10. Setelah kue matang, diamkan dulu hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep bolu karamel kukus ini!

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 135 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml air
• 40 ml minyak sayur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung mocaf
• 250 gram gula aren
• 250 ml santan
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 100 ml minyak sayur
• 1 helai daun pandan

 Cara Membuat

1. Masak santan, gula aren, dan pandan sampai semua bahan larut. Sisihkan dan biarkan dingin.

2. Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Ayak.

3. Tuang larutan gula ke bahan tepung. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga 3/4 bagian.

6. Kukus kue dengan api besar selama sekitar 20 menit hingga matang.

Bahan-Bahan

• 175 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 250 ml air panas
• 200 gram gula merah, disisir
• 1 lembar daun pandan
• 2 sdm mentega
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• minyak goreng secukupnya untuk olesan cetakan

Cara Membuat

1. Cairkan gula merah hingga menjadi karamel. Masukkan daun pandan, lalu air panas. Aduk rata. Masukkan mentega. Aduk rata, lalu matikan kompor. Biarkan larutan gula dingin.

2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan baking powder.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai adonan licin.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian.

6. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit.

7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Selamat mencoba!