Resep Jamu Kunyit Asam Minuman Sehat untuk Tubuh

Fimela.com, Jakarta Jamu kunyit asam merupakan salah satu minuman tradisional yang berasal dari Indonesia, makanan satu ini terbuat dari berbagai bahan seperti kunyit dan asam jawa. Jamu menjadi salah satu minuman yang terkenal dengan berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.

Kunyit merupakan salah satu tanaman yang memiliki manfaat untuk sifat anti inflamasi dan antioksidan. Kunyit juga sering dijadikan sebagai salah satu pengibatan tradisional dan mengatasi berbagai masalah kesehatan. Selain itu, asam jawa juga dikenal sebagai salah satu antiokasidan yang kaya akan vitamin C.

Pernah mencoba mencampurkan keduanya? Kunyit dan asam jawa dapat dicampurkan dan dijadikan sebagai olahan jamu yang memberikan kesehatan untuk tubuh. Ini dia resep mudah membuat kunyit asam jawa yang praktis:

Resep Kunyit Asam Jawa

jamu kunyit asam jus jeruk — ilustrasi kunyit asem/photogal/Shutterstock

Bahan-bahan:

2 ruas kunyit segar, dikupas dan diiris tipis.
2 sendok makan asam jawa, direndam dalam air secukupnya untuk mendapatkan jus asam jawa.
2-3 sendok makan madu atau gula (sesuai selera).
500 ml air.

Cara Membuat:

Langkah pertama rebus air, jika sudah mendidih tambahkan irisan kunyit ke dalam panci. Biarkan kunyit direbus selama 10 menit.
Setelah itu siapkan jus asam jawa dan rendam di dalam air selama beberapa menit, jika sudah saring jus asam jawa untuk memisahkan bijinya.
Masukkan jus asam jawa ke dalam panci yang berisi kunyit rebus.
Lalu saring campuran kunyit dan asam jawa menggunakan saringan halus.
Jika sudah di saring tambahkan madu atau gula ke dalamnya sesuai selera.
Biarkan dingin kunyit asam jawa dan siapkan di dalam kulkas, jamu kunyit asam jawa siap disajikan.

Nah, itulah resep mudah membuat jamu asam jawa ala rumahan yang dapat kamu coba.