Resep Bihun Goreng Sederhana Gurih dan Pedas

Fimela.com, Jakarta Bihun goreng menjadi salah satu makanan favorit hampir semua orang. Dimasak bersama bahan lain seperti telur, sosis, sayuran dan bumbu rempah, masakan ini akan semakin menggugah selera. Tak hanya itu saja, bihun goreng ini juga menjadi masakan yang kaya nutrisi pun lezat. Buat kamu yang suka dengan menu bihun goreng, yuk, coba buat sendiri resepnya di rumah. Simak resepnya di bawah ini.

Bahan dan Bumbu

Bahan

2 keping mie bihun
1 butir telur
5 lembar daun sawi, potong-potong
Satu genggam kubis, potong-potong
1 buah wortel
1 batang daun bawang, cincang kasar
1 batang daun seledri, cincang kasar
1 sdm bawang merah goreng
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
7 buah cabai rawit
Kecap manis, secukupnya
Garam, lada bubuk dan kaldu penyedap, secukupnya

Cara Membuat

Rendam mie bihun dengan air hangat sebentar saja hingga lunak. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik. Angkat dan sisihkan sebentar.
Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun sawi, kubis dan wortel. Aduk rata kemudian masak hingga layu.
Tambahkan mie bihun dan telur orak-arik. Aduk rata semua bahan.
Tambahkan kecap manis, daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng. Aduk rata semua bahan. Masak dengan api kecil hingga matang.
Koreksi rasa, angkat bihun goreng dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga kamu menyukainya.