5 Resep Tumis Sayur Sedap yang Rendah Kolesterol

Bahan:

• 2 buah pakcoy, potong-potong dan cuci bersih
• 2 siung bawang putih, gepak dan cincang
• garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan pakcoy, aduk hingga agak layu.
2. Masukkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Jika suka menambahkan kaldu bubuk, bisa ditambahkan seperlunya. Aduk rata, tes rasa, jika sudha sedap, sajikan.

Bahan-Bahan

• 250 gram jamur tiram
• 10 lembar daun sawi hijau, potong-potong
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• Garam, penyedap dan lada bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Rendam jamur tiram dengan air panas sebentar kemudian tiriskan atau bila perlu peras airnya. Ini agar jamur tidak berbau langu. 
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 
3. Masukkan cabai kemudian tumis hingga layu. 
4. Tambahkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk dan masak hingga layu. 
5. Tambahkan jamur ke dalamnya. Aduk rata. 
6. Masukkan garam, penyedap dan lada bubuk, secukupnya. 
7. Aduk rata semua bahan. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Masak semua bahan hingga matang. 
8. Koreksi rasa kemudian angkat. Sajikan. 

Bahan-Bahan

• 2 buah oyong, kupas dan iris bulat
• 100 gram tauge
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• Garam, lada bubuk, kaldu penyedab bubuk dan gula (secukupnya)
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih oyong dan tauge serta bumbu yang hendak diiris. 
2. Iris semua bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. 
3. Masukkan oyong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
4. Tambahkan tauge kemudian beri garam, lada bubuk, kaldu penyedap dan gula secukupnya.
5. Aduk rata semua bahan, masak hingga matang. Koreksi rasa. 
6. Angkat dan sajikan. 

Bahan:

• 10 buah buncis, siangi dan potong-potong
• 2 buah wortel, potong korek api
• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdt garam
• gula, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya
• air dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air, masukkan buncis dan wortel. Masak sebentar saja hingga agak layu bagian luarnya. Angkat.
2. Tumis bawang hingga harum dan matang, masukkan buncis dan wortel beserta semua bumbu.
3. Tuang sedikit air, aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Angkat.

Selamat mencoba!