Fimela.com, Jakarta Mau menikmati kue kering yang enak dan rendah kolesterol? Yuk, coba bikin kue dengan bahan oatmeal. Kali ini Fimela punya lima resep pilihan yang bisa dicoba.

Oatmeal menjadi bahan utama kue kering ini. Dengan kandungannya yang bisa bantu menjaga kadar kolesterol normal dalam tubuh, oatmeal bisa jadi pilihan tepat untuk membuat kue kering yang lebih sehat. Kue kering ini pun cocok jadi teman ngeteh. Selengkapnya, simak kompilasinya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

TERKAIT: Resep Ayam Pok-Pok Rumahan yang Cocok Menu Bergizi

1. Resep Oatmeal Cookies Crunchy

Bahan:

200 gr mentega
150 gr gula palem
1 kuning telur
½ sdt vanilla
200 gr tepung terigu
1 sdt kayu manis bubuk
½ sdt baking powder
150 gr oatmeal
100 gr kismis

Cara Membuat

Mixer gula dan mentega sampai teksturnya creamy. Tambahkan vanilla dan kuning telur.
Masukkan tepung terigu, kayu manis bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk-aduk menggunakan spatula.
Tambahkan oatmeal dan kismis ke dalam adonan lalu aduk rata.
Bentuk mendai bulatan dan agak dipipihkan.
Letakkan pada loyang dan panggang sengan suhu 150 derajat celcius, selama 25 menit.
Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dengan suhu ruangan.
Oatmeal cookies crunchy siap disajikan.

2. Resep Cookies Kurma Oats Renyah

Seseorang Sedang Mencoba Tekstur Pada Cookies — Cookies (freepik)

Bahan:

10 buah kurma, buang bijinya dan potong-potong
5 sdm tepung terigu
5 sdm oatmeal
2 sdm margarin
2 sdm gula pasir
2 sdm kental manis
1/2 sdt vanila essence

Cara membuat:

Campurkan semua bahan hingga menjadi adonan padat. Pulung atau sendoki satu per satu, tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Jika terlalu lembek, bisa ditambah oats.
Panaskan oven atau panggangan, selesaikan menata adonan cookies. Panggang kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Biarkan mendingin, dan keluarkan dari oven.

3. Resep Kue Coklat Oatmeal 3

Bahan:

110 gram oats instan
100 gram dark chocolate (DCC)
110 ml susu full cream
20 gram mix roasted nut cincang (optional)

Cara Membuat

Cincang coklat batangan, letakkan pada mangkuk.
Panaskan susu tapi jangan sampai mendidih. Angkat lalu tuang ke dalam mangkuk coklat, aduk rata hingga coklat meleleh.
Masukkan oats dan mix nuts, aduk rata. Tambahkan sejumput garam, aduk rata lagi.
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.
Jika sudah cukup padat, potong-potong. Tunggu lagi hingga memadat dan keras, simpan di dalam kulkas jika ingin teksturnya lebih keras dan renyah.
Nikmati kapan pun sebagai camilan.

4. Resep Banana Oatmeal Cookies

Bahan

85 gram pisang matang, dihaluskan
20 gram mentega, dilelehkan
30 ml madu
100 gram oatmeal
40 gram chocochip
1/4 sdt garam

Cara Membuat

Campur pisang, mentega, dan madu. Aduk rata.
Tambahkan oatmeal, chocochip, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15 menit.
Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan. Tata di loyang.
Panggang selama sekitar 10 menit (tergantung suhu oven) hingga matang.
Banana oatmeal cookies bisa disimpan dalam stoples kaca dengan tutup rapat.

5. Resep Oatmeal Chocochips Cookies

kue kering oatmeal coklat — ilustrasi oatmeal cookies/iuliia_n/Shutterstock

Bahan:

200 gram tepung terigu
200 gram rolled oat
90 gram gula pasir
4 butir kuning telur
50 gram bubuk cokelat
secukupnya chocolate chips
secukupnya garam

Cara Membuat:

Kocok kuning telur, mentega dan gula sampai warnanya pucat.
Masukkan terigu dan oat, aduk sampai rata.
Masukkan chocochips, aduk rata. Bentuk adonan, ambil satu bulatan, pipihkan dengan garpu.
Panggang di oven api sedang sekitar 30-45 menit.
Keluarkan dari oven, dinginkan. Masukkan ke stoples.

Selamat mencoba!