5 Resep Masakan Sayur Praktis yang Rendah Kolesterol

Bahan:

• 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
• Minyak sayur (secukupnya)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit kemudian sawi putih. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
3. Masak kurang lebih selama 10 menit hingga sayur sawi layu dan matang serta bumbu meresap.
4. Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi sudah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 1 kotak tahu putih, potong dadu
• 100 gram sawi putih, potong sesuai selera
• Minyak, secukupnya untuk menumis

Bumbu

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3  butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai keriting, iris serong
• 3 buah cabai rawit, iris serong
• Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan layu. 
2. Masukkan sawi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
3. Tambahkan tahu ke dalam tumisan bumbu dan sawi. 
4. Masukkan garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. 
5. Tumis hingga beberapa saat, koreksi rasa dan angkat cah tahu sawi putih yang telah matang. 

Bahan:

• 2 bonggol sawi daging
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm margarin atau minyak secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong-potong sawi daging.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan sawi dan sedikit air, masak hingga sawi agak layu, masukkan garam, gula dan merica secukupnya.
4. Masak lagi hingga sedap dan rasanya pas. Matikan api.

Selamat mencoba!

Bahan

• 1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
• 1 papan tempe, potong dadu
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai rawit, iris serong
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap bubuk, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis.
2. Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum.
4. Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Tambahkan tempe ke dalam wajan.
6. Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata.
7. Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit.
8. Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang.

Selamat mencoba!