Fimela.com, Jakarta Siapa yang tak ayam? Apalagi bila menyangkut kulit ayam, banyak orang sangat menyukainya. Tekstur renyah dan gurih saat digoreng membuat kulit ayan menjadi kesukaan banyak orang. Bahkan tak jarang yang membeli kulit ayam untuk diolah menjadi camilan.

Menikmati kulit ayam yang diolah menjadi lezat bisa dengan digoreng menjadi kulit ayam krispi. Bahan dan cara membuat yang mudah, resep ini cocok untukmu si pencinta kulit ayam.

TERKAIT: Cara Sederhana Memasak Udang agar Tidak Alot dan Warnanya Menarik

TERKAIT: Tips Mudah Membuat Telur Pindang Gurih dan Manis di Rumah

Cara Membuat

ilustrasi daging ayam kulit/copyright by Olaf Speiner (Shutterstock)

Bahan-bahan:

100 gram kulit ayam
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1/2 buah jeruk nipis
Tepung serbaguna secukupnya
Air

Langkah-langkah:

Cuci bersih kulit ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan marinasi selama 10-15 menit
Setelahnya, cuci kembali kulit ayam
Siapkan tepung serbaguna pada wadah dan campur dengan lada bubuk, garam, dan air dengan tekstur kental untuk bahan pencelup
Siapkan juga tepung serbaguna pada wadah lain tanpa campuran air untuk bahan kering
Celupkan kulit ayam ke bahan pencelup, lalu masukkan pada bahan kering
Lumuri kulit ayam pada bahan kering hingga merata
Goreng kulit ayam yang telah dilumuri bahan basah dan kering pada minyak dengan api sedang
Setelah matang, angkat dan tiriskan

Kulit ayam bisa disimpan pada wadah kedap udara agar renyah tahan lama. Selamat mencoba!

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S