Fimela.com, Jakarta Jika mengalami alergi minum susu sapi, mungkin kamu ingin mencoba susu lain yang juga bergizi tapi tidak menimbulkan alergi karena laktosa, salah satunya adalah dengan minum susu oat atau oat milk. Salah satu susu vegetarian ini ternyata cocok juga dikonsumsi orang dengan kondisi GERD atau maag karena mampu menetralisir asam lambung. Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, ini dia resepnya.

Bahan:

100 gram rolled oats
700 ml air dingin matang
1-2 sdm gula cair
1/2 sdt esens vanilla

Cara membuat:

oats oatmeal — ilustrasi oats/Vladislav Noseek/Shutterstock

Rendam rolled oats dalam air hangat selama 20 menit. Buang airnya, tiriskan oats.
Blender oats dengan 700 ml air hingga lembut dan halus. Ulangi memblender jika dirasa belum halus.
Saring dengan kain tipis ke dalam wadah. Peras hingga menyisakan ampasnya saja.
Blender kembali susu oat dengan tambahakn esens vanilla dan gula yang sudah dicairkan.
Simpan di dalam botol-botol kaca.

Susu oat atau oat milk siap diminum, enak disajikan dingin. Jadi simpan dulu di kulkas sebelum dikonsumsi.

#Breaking Boundaries