5 Resep Sarapan Enak dan Adem di Perut untuk Penderita Maag

Bahan:

• 5 sdm oatmeal
• 4 sdm air panas
• 100 ml susu cair
• 1 buah pisang cavendis
• 1 sdt kental manis/gula

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal dan air panas hingga empuk. Atau bisa juga dimasak sebentar, jika menggunakan oat utuh.
2. Tuang susu, aduk rata. Tambahkan potongan buah pisang dan kental manis.
3. Siap disajikan.

Bahan:

• 1 potong dada ayam
• 1 genggam makaroni
• 3 butir bakso sapi
• 1 batang seledri
• wortel, kubis, jagung manis, brokoli dan kentang secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air secukupnya. Masak makaroni kurang lebih selama 3 menit agar setengah matang.
2. Matikan api, jangan ditiriskan dari airnya. Biarkan makaroni matang dengan sendirinya.
3. Kupas dan potong dadu dada ayam, kentang, wortel dan kubis. Serut jagung manis, potong-potong brokoli dan seledri.
4. Di panci lain, rebus kentang dan jagung hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan kubis karena lebih mudah matang. Dengan begini semua sayur akan matang bersamaan.
5. Masukkan bakso sapi dan seledri. Tiriskan makaroni dari air rebusan. Masukkan juga ke dalam panci.
6. Iris tipis bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk secukupnya, tumis sebentar hingga matang. Angkat.
7. Masukkan bumbu ke dalam sayur rebus bersama garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika sudah sedap, angkat.

Bahan:

• 200 g beras yang sudah dicuci bersih
• 1 buah dada ayam fillet
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 sdt saus tiram
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• penyedap rasa secukupnya (optional)
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Blender beras dengan sedikit air hingga hancur tapi jangan terlalu halus.
2. Masak dengan air secukupnya, tambahkan sedikit garam dan aduk-aduk hingga matang.
3. Potong-potong kecil daging ayam. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan hingga matang.
4. Masukkan daging ayam dan tumis hingga daging berubah warna. Tuang air secukupnya, masukkan saus tiram, garam, merica dan sedikit penyedap rasa. Masak hingga air habis dan ayam matang empuk.
5. Siapkan bubur di mangkuk, siram dengan topping ayam, irisan daun bawang dan seledri.
6. Bisa juga ditambahkan potongan cakwe, bawang goreng dan kecap manis.

Bahan:

• 200 g oat instan
• 3 buah pisang matang
• 80 ml susu
• 50 g kismis (optional)
• 2 butir telur
• 1 sdm madu/gula
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 buah pisang

Cara membuat:

1. Blender oat hingga hancur, tidak perlu terlalu halus juga tidak masalah. Kocok telur bersama baking powder, baking soda, garam dan madu.
2. Lumatkan pisang hingga lembut. Campurkan dengan adonan telur, aduk rata.
3. Masukkan oats halus dan kismis, aduk rata. Tuang adonan ke dalam mangkuk muffin atau cupcake di dalam cetakan.
4. Beri potongan pisang sebagai topping.
5. Kukus selama 15 menit, angkat dan siap dinikmati selagi hangat.
6. Jika punya oven, boleh juga dipanggang di dalam oven.

Bahan:

• 6 cm jahe
• 1 batang serai
• 1 batang kayu manis
• gula aren/gula pasir secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas lalu parut jahe. Iris tipis serai.
2. Masukkan jahe, serai dan kayu manis ke dalam air. Masak hingga mendidih dan beraroma wangi.
3. Saring air wedang dan tambahkan gula aren atau gula jawa secukupnya.
4. Lalu tuang ke dalam gelas-gelas. Nikmati selagi hangat.

Itu dia sekian resep sarapan enak untuk penderita maag.

#Breaking Boundaries