Resep Siomay Ayam Udang Favorit Keluarga, Cocok Jadi Stok Frozen Food di Rumah

Fimela.com, Jakarta Dimsum menjadi salah satu tren kuliner yang jadi favorit semua umur. Selain cocok dijadikan camilan, hidangan tradisional asal daratan China ini juga enak dijadikan teman makan nasi maupun olahan mie. Bisa disimpan sebagai stok makanan beku, Dian Sari yang merupakan pemilik https://manisdansedap.com/madeleine_solo, punya resep siomay ayam udang yang lezat dan sehat.

Kulit Dimsum

Bahan:

150gram tepung protein tinggi

150gram tepung serbaguna

150ml air hangat

Garam secukupnya

Tepung tapioka untuk taburan

Cara:

Uleni semua adonan hingga tercampur, bisa juga menggunakan chopperDiamkan 1jam sampai adonan lentur dan siap dicetak.Bisa digilas dengan rolling pin hingga tipis lalu dicetak dengan ukuran 8cm.

Siomay Ayam Udang

Bahan:

500gram fillet daging ayam

500gram udang, kupas, cincang kasar

1buah labu siam, parut dan peras

2buah wortel, parut

3tangkai daun bawang, cincang halus

1butir telur, kocok lepas

2sdm tepung maizena

80gram tepung tapioka

3sdm minyak wijen

3sdm saus tiram

2sdm kecap asin

1sdm gula pasir

Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat:

1. Haluskan fillet daging ayam dalam chopper sampai halus. Tambahkan semua sisa bahan, kecuali udang. Haluskan lagi hingga tercampur rata, masukkan udang dan aduk Kembali.

2. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 2sdm adonan lalu bentuk sesuai selera.

3. Beri sedikit parutan wortel di atasnya.

4. Kukus selama 20menit atau bisa langsung dibekukan.

Bermodal resep ini, hasilnya cukup banyak sehingga bisa disimpan di freezer untuk dijadikan stok frozen food. Tak punya waktu untuk menjajalnya sendiri, tenang ada banyak seller di ManisdanSedap.com yang punya beragam menu siomay yang bisa dipilih. Jangan lupa, sekalian pesan beragam menu manis dari https://manisdansedap.com/madeleine_solo, yang dibuat tanpa bahan pengawet.