Name: Wedang uwuh
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gelas air; 2 batang serai, memarkan; 3 cm jahe, memarkan; 3 lembar daun pandan; 2 lembar daun salam; 5 butir cengkeh; 3 biji kapulaga; 2 batang kayu manis; 2 sdm gula merah, serut; 1 sdm madu

Fimela.com, Jakarta Di musim yang dingin atau saat cuaca sedang tidak bersahabat, sering kali kita mencari minuman hangat yang dapat menghangatkan tubuh dan memberikan rasa nyaman. Salah satu minuman yang populer adalah "Wedang Uwuh," minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan aroma rempah-rempahnya.

Wedang Uwuh bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat menyegarkan dan menghangatkan tubuh. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat Wedang Uwuh yang nikmat di rumah.

TERKAIT: ⁠Resep Pisang Nugget Coklat Crunchy di Luar Lembut di Dalam

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

wedang secang uwuh — ilustrasi wedang uwuh/Kristanti/Shutterstock

4 gelas air
2 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
5 butir cengkeh
3 biji kapulaga
2 batang kayu manis
2 sdm gula merah, serut
1 sdm madu

Cara Membuat Wedang Uwuh

Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan serai, jahe, daun pandan, daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Biarkan bahan-bahan tersebut direbus selama sekitar 15-20 menit agar rempah-rempah melepaskan aromanya.
Setelah itu, tambahkan gula merah serut ke dalam panci. Aduk rata hingga gula merah larut dalam air. Kamu juga bisa menambahkan madu sesuai selera untuk memberikan rasa manis alami.
Biarkan Wedang Uwuh mendidih selama beberapa menit agar semua bahan dan rempah-rempah tercampur dengan baik.
Setelah selesai merebus, saring Wedang Uwuh untuk memisahkan rempah-rempah dari airnya. Tuangkan minuman dalam cangkir atau gelas saji.
Wedang Uwuh siap disajikan. Nikmati minuman ini hangat-hangat untuk menghangatkan tubuh dan menikmati aroma rempah-rempahnya yang khas.

Nikmati kehangatan dan kenikmatan dari minuman ini yang diperkaya dengan rempah-rempah tradisional. Selamat menikmati Wedang Uwuh dan semoga memberikan kenyamanan bagi tubuhmu.

Penulis: Audi Regita Salsabila