Resep Gyudon, Rice Bowl Ala Jepang yang Nikmat

Fimela.com, Jakarta Gyudon merupakan salah satu hidangan ala Jepang yang sangat populer, makanan satu ini biasanya disajikan dengan irisan daging tipis yang diberi dengan kuah kecap manis. Gyudon sendiri merupakan artian dari bahasa Jepang "Gyu" berarti sapi dan "Don" merupakan donburi, atau mangkuk nasi dalam bahasa Jepang.

Hidangan satu ini sangat terkenal dan memiliki rasa yang gurih dan lezat, selain itu makanan satu ini juga mudah untuk disiapkan. Gyudon umumnya sering disajikan di berbagai restoran cepat saji, rasa gurih dan manis dari kuah kecap ini memberikan rasa gurih dan enak pada gyudon.

Membuat gyudon sendiri sangatlah mudah dan praktis lho, pasalnya hidangan satu ini membutuhkan beberapa bahan yang siap untuk disajikan dengan dan ditemukan dengan mudah. Ini dia resep dan cara membuat gyudon ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Gyudon

Bahan-bahan:

300 gr daging sapi.
1 buah bawang bombay.
3 sdm kecap manis.
2 sdm mirin.
2 sdm sake.
2 sdm gula.
1 sdm minyak goreng.
200 ml air.
3 butir telur.
Daun bawang.
Benih wijen.
Nasi putih secukupnya.

Cara Membuat:

Iris daging sapi hingga tipis, pastikan sesuai selera dalam memotong daging sapi.
Kemudian panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
Masukkan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah dan merata.
Beri tambahan kecap manis, mirin, sake, dan gula ke dalam wajan. Aduk hingga merata dan pastikan bumbu meresap ke dalam daging.
Tuang air ke dalam wajan dan biarkan mendidih, setelah mendidih kecilkan api dan biarkan kuah mengental.
Jika ingin menambahkan telur, pecahkan telur dan kocok. Lalu tuangkan perlahan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan.
Sajikan nasi putih dalam mangkuk, tuangkan daging dan kuah gyudon di atas nasi.
Hias dengan irisan daun bawang dan taburi dengan benih wijen. Gyudon siap disajikan selagi hangat.

Nah, itulah resep mudah membuat gyudon ala rumahan yang dapat kamu coba. Selamat mencoba!