5 Resep Nasi Goreng Telur yang Cocok untuk Sarapan

Bahan-bahan

• 250 gram nasi
• 75 gram daging ayam giling
• 1 buah wortel, ukuran kecil
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• garam dan lada secukupnya
• 2 sdm saus omurice
• 2 helai daun bawang
• 1 sdm minyak sayur

Bahan Saus Omurice

• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 8 sdm air

Bahan Telur Dadar

• 3 butir telur ayam
• 1 sdm susu cair
• lada dan garam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan saus omurice. Aduk rata. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan daging ayam dan wortel ke tumisan. Aduk hingga daging ayam berubah warna.

4. Masukkan nasi dan daun bawang ke tumisan.

5. Tambahkan garam, lada, dan 2 sdm saus omurice ke nasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata ke nasi. Angkat dan sisihkan.

6. Kocok lepas telur dengan susu, garam, dan lada. Buat dadar telur dengan wajan anti lengket.

7. Siapkan piring. Taruh nasi, selimuti dengan telur dadar, lalu siram dengan saus. Sajikan.

Bahan

• 1 piring nasi putih
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 butir telur, masak orak-arik
• Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk, secukupnya

Bumbu Dihaluskan

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 ruas jari kencur
• 3 buah cabai merah
• ½ sdt terasi bakar

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik kemudian angkat dan sisihkan. 
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan nasi, aduk rata. 
3. Masukkan daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Aduk semua bahan hingga rata. 
4. Tambahkan telur yang telah dimasak orak-arik, aduk kembali.
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan nasi goreng khas Sunda ini. 

Bahan-Bahan

• Nasi secukupnya, kira-kira 1 piring
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1 butir telur
• 1 buah sosis
• 2 buah bakso 
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Daun sawi, secukupnya
• 2 sdm mentega
• Lada bubuk dan kaldu jamur bubuk, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. 
2. Panaskan wajan, lelehkan mentega hingga mencair.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kecilkan api dan sisihkan di tepi wajan tumisan bawang. 
4. Masukkan telur, masak orak-arik hingga matang. Campur engan bawang tumis. 
5. Masukkan nasi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 
6. Tambahkan sosis, bakso dan daun sawi yang telah dipotong-potong. Aduk rata. 
7. Tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata kembali.
8. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan nasi goreng telur mentega ini. 

Bahan-Bahan

• 1 piring nasi dingin
• 1 butir telur ayam
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 2 buah sosis, potong serong
• 2 buah bakso, potong
• 1 ikat sawi hijau, potog
• 2 helai buncis hijau, potong serong
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt terasi matang
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata.

2. Masikkan cabai hijau dan terasi. Aduk rata.

3. Masukkan sosis, bakso, sawi, dan buncis. Aduk rata.

4. Masukkan nasi. Aduk rata.

5. Bumbui dengan kecap, saus sambal, saus tiram, dan garam. Aduk rata.

6. Setelah bumbu meresap dan semua bahan matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!