Name: Resep Mie Tektek Indomie Goreng
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Indomie goreng; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 1 butir telur; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; sawi hijau dan kubis secukupnya

Fimela.com, Jakarta Indomie memang menjadi salah satu brand mi instan yang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Hampir semua orang Indonesia menyukai mi instan ini. Tapi tidak hanya enak dimasak apa adanya, indomie juga enak jika diolah lebih kreatif menjadi mie tektek Indomie yang gurih dan lebih menggugah selera ala warmindo. Cara membuatnya mudah, dengan bahan-bahan sederhana. Ini dia resepnya.

Bahan:

2 bungkus Indomie goreng
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 butir telur
1 batang seledri
1 batang daun bawang
sawi hijau dan kubis secukupnya
kecap manis secukupnya
garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

Ilustrasi mie goreng/copyright shutterstock.com/aris stya

Rebus setengah matang mie, tiriskan lalu campurkan dengan minyak bawang dari kemasan mie instan. Sisihkan.
Cincang bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan matang.
Masukkan telur kocok, aduk orak-arik.
Masukkan potongan sayur sawi dan kubis, tumis hingga layu.
Masukkan potongan cabai, daun bawang dan seledri. Masukkan pula semua bumbu mie instan, tambahkan kecap manis secukupnya.
Jika suka, boleh tambahkan garam dan lada bubuk.
Masukkan mie, aduk rata. Jika terlalu kering, boleh tambahkan air panas sedikit, masak hingga agak mengering atau bumbu sudah meresap. Angkat.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sayur lalapan seperti mentimun, tomat dan makanan pendamping berupa kerupuk.

#Breaking Boundaries