Fimela.com, Jakarta Bakwan jagung menjadi salah satu menu makanan yang disukai oleh semua orang. Apalagi, jika teksturnya lembut dan tak banyak menyerap minyak. Dimakan secara langsung atau dibuat lauk nasi hangat serta sayur pecel, bakwan jagung selalu yang terbaik. Untuk membuat bakwan jagung yang lembut dan enak, mari simak resepnya berikut ini.

TERKAIT: Eksplorasi Rasa, 3 Olahan Bihun yang Cocok untuk Lauk dan Camilan Gurih

TERKAIT: ⁠Resep Pisang Nugget Coklat Crunchy di Luar Lembut di Dalam

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

Bahan dan Bumbu

Ilustrasi Jagung — Ilustrasi jagung (dok. Pixabay.com/lukinIgor)

Bahan

2 buah jagung muda, sisir
2 butir telur
50 gram tepung terigu
1 batang daun seledri, cincang halus
Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat

menumis memasak — ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash

Haluskan jagung muda bersama bumbu halus dengan blender. Sebentar saja, kira-kira satu putaran.
Tuang adonan jagung ke dalam baskom. Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk merata semua bahan.
Tambahkan potongan daun seledri. Aduk rata kembali.
Panaskan minyak, ambil adonan bakwan dengan sendok sayur, tuang perlahan.
Goreng bakwan hingga matang dengan api sedang sambil terus dibalik ketika bakwan cukup keras.
Angkat bakwan, tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Sajikan.

Resep yang cukup mudah bukan? Jangan ragu untuk mencoba membuat bakwan jagung yang enak di rumah ya. Semoga informasi ini bermanfaat.