Fimela.com, Jakarta Jika kamu ingin memberi kejutan pada orang terdekat ataupun dirimu sendiri saat berulang tahun, kamu tidak perlu membeli kue yang mahal kok. Kamu bisa memberi mereka kue yang kamu buat sendiri di rumah, yang dibuat dengan penuh ketekunan dan rasa cinta.

Namun jika peralatan di rumahmu kurang memadai untuk membuat kue, seperti oven, kamu bisa memilih kue yang tidak harus dipanggang. Cobalah buat cheesecake bisa menjadi salah satu pilihannya. Untuk membuat cheesecake, kamu hanya perlu memasukkannya ke dalam chiller. Cara membuatnya pun mudah dan tidak perlu budget yang banyak. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak resep birthday cheesecake lengkap di bawah ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan-bahan

Camilan biskuit — Ilustrasi biskuit. (Foto: LIsa Fotios by Pexels)

1 bungkus biskuit regal
45 gr margarin
120 gr whipped cream instan
250 gr cream cheese
1 sdt ekstratk vanila
Susu kental manis
Butter
½ buah lemon
Meses warna warni

Cara Membuat

merebus — Ilustrasi memasak kue (Credit: Freepik/tirachardz)

Hancurkan biskuit hingga menjadi crumbs.
Lelehkan margarin, lalu tuang ke remahan biskuit. Aduk hingga merata.
Siapkan loyang yang dapat dibongkar pasang. Masukkan adonan biskuit ke dalam loyang, lalu ratakan hingga padat.
Dalam wadah lain, masukkan whipped cream instan dan kocok hingga teksturnya padat menggumpal. Tambahkan cream cheese, butter, susu kental manis secukupnya, ekstrak vanila, dan perasan lemon. Aduk semuanya hingga merata.
Tuang adonan cream cheese tadi ke dalam loyang, lalu rapihkan.
Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu selama 2 jam hingga cheesecake ter-set.
Jika sudah, tambahkan meses warna-warni di atasnya untuk mempercantik. Kamu juga bisa taruh lilin di atas kue.