Resep Telur Dadar Krispi yang Lezat dan Mudah Dibuat

• 4 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

1. Siapkan mangkuk dan kocok lepas telur dalam mangkuk tersebut hingga kuning telur dan putih telur tercampur dengan baik.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk dengan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang sedikit kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan telur dan letakkan di atas minyak panas. Ratakan adonan telur hingga membentuk dadar yang tipis dan lebar.
5. Goreng dadar telur hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah. Pastikan dadar telur matang merata tanpa ada bagian yang mentah di tengahnya.
6. Angkat dadar telur dan tiriskan minyaknya pada kertas minyak atau tisu dapur.
7. Ulangi proses yang sama untuk sisa adonan telur.

Telur dadar krispi siap disajikan. Sahabat Fimela dapat menikmatinya secara langsung atau menambahkannya sebagai pelengkap dalam hidangan lain seperti nasi goreng, mie goreng, atau sandwich. Selamat mencoba!

Penulis: Audi Regita Salsabila